【静かに沁みる、余韻のワイン。】

料理人としての経歴も持つ造り手・目黒さんが仕込むワインは、とにかく驚くほど自然に 「ごはん」 に寄り添います。 グラスから漂うのは、夕張メロンや生姜、和三盆のような、どこかホッとする和のニュアンス。口に含むと、じんわり広が る旨味と繊細な渋みに 「日 本人でよかった・・・・・・」 とし みじみ癒やされること請け合いです。 鮪のタタキから点心まで、今夜の主菜とご 一緒に。 抜栓後1週間美味しく楽しめる、優しくタフな1本です。