「金鶴」を醸す加藤酒造店の加藤さんにお越しいただきました。 加藤さんがダンディになってる(笑) 短い間でしたが、色々キャッチアップできました。 「金鶴」さんを始め、「至」の逸見さんもなのですが、佐渡の人たちが大好きなんで […]

石川県小松市にある「西出酒造」の西出裕恒さんにお越しいただきました。 結論から言うと、お付き合い始めさせていただきます。 語り合うことひとつひとつのピースが ピタッとはまっていき 一つの絵になっていく感覚。 西出さん石川 […]

酒屋なんですけど、当店の家具紹介。 ボーエ・モーエンセンのスパニッシュダイニングチェアです。 僕が使い込んのではなく 中目黒のHikeさんで買ったときからこの状態です。 おかげさまで まだ総着席時間１０時間ほどなのですが […]

Acht田中さんにご手配頂いたスペインの「VIBIA」の照明。 当店の顔になりました。 表のドアも異彩を放ってますが 中の照明も渾身なんです。 徹底してた排既視感。