「北海道の定番。そして、気づけばもう一杯。」

なめらかな口当たりに、 芳醇な旨味ときれいな甘味。酸とほのかな苦味が味わいを引き締め、すっきりとしたキレへ。派手すぎない。 でも、ちゃんと旨い。「もう一杯だけ」 が、もう一杯で終わらない。食卓に寄り添う、上 川大雪のスタンダード。 北海道米でつくる日本酒アワ ード2026グランプリ受賞!

★マリアージュ:
季節の煮物 (特に薄味で仕上げた野菜)、出汁巻き卵、 豚肉の味噌漬け焼き、旬の白身魚の昆布締め、クリームチーズの醤油漬け。鶏の 炭火焼き (塩)。