「ラベルも中身も新しくなりました!」

• タイプ: 純米吟醸生酒 
• 味わい: スッキリ軽やかキュートな酸 

• 香り: ラムネ、レモングラス

       ● ペアリング 菜花の辛子和え、 春野菜の天ぷら、白身魚のカルパッチョ

わずかなレシピ変更が生んだ、今期だけの“元気に顔を出す酸”が絶品。 軽やかで透明感あふれる、 雅楽代流の春酒です。香りは雅楽代らしいラムネ感に加え、レモングラスのような清涼感。 淡麗で軽やかな口当たりから、後半に顔を出す心地よい酸の輪郭が、春の食卓をパッと明るく引き締めてくれます。