「時代に逆行する、唯一無二の 「頑固」 な旨さ。」

世の中が「軽快・フルーティー」に流れるなか、 うちは常圧蒸留しかやりません。と宣言し、伝統を守り抜く寿福酒造の魂の一本。 高級米「ヒノヒカリ」 の旨みをこれでもかと引き出し、口の中で米が踊るような芳醇なコクが楽しめます。