「麦」 の概念、ひっくり返されます。

杜氏・寿福絹子さんの名を冠した、 蔵の誇りそのもの。 栓を開ければ香ばしさと“焦がしチョコ”の香り、 常圧蒸留ならではの力強い旨みが広がります。 2 年以上の熟成でやわらかく、後を引く味わい。「減圧では出せない味って、こういうことか」と思わせる一本です。