「佐渡の超エリート米が、最高の生酒になりました。」

佐渡の減肥栽培五百万石を丁寧に磨き、-5°C熟 成で旨さを閉じ込めた一本。 開栓の“シュッ”とともに、ジューシーな旨味が広がり、高い酸度 (2.3) が生み出す圧倒的なキレ味で、夏バテも吹き飛びます。 当店でもリピーターの多い日本酒のひとつ。 発売を毎年楽しみにされる方も多い、 金鶴の人気限定酒です。