キレッキレ。でも、お米の旨みは忘れません。「兵庫錦」 100%で仕込んだ超辛口の純米吟醸。スッキリとした切れ味と透明感の中に、 ほのかな米の旨みが感じられます。1回だけ火入れすることで、華やかな風味も大切に。爽快に駆け抜けて、後口スパッ。辛口好きにはたまらない一本です。
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