「雄町×白麹のパズル、柑橘系の一撃」

複雑な素材の掛け合わせ から生まれた、レモンの ような柑橘感としっかりした酸味。 旨味の層がありながら後味はすっきり。 暑い季節に冷やすと抜群です。「レモンを搾った唐揚げ」との相性は、杜氏も太鼓判。 “や ってみたい”を詰め込んだ、 飛鸞の遊び心の結晶。