「柏崎の「景色」 を味わう情熱の日本酒。」

地元・刈羽村の“里”地域で 育った越淡麗を、きもと仕込みで丁寧に醸した一本。あべらしい旨酸ジューシーさに、赤田ならではのシャ キッとしたミネラル感がプ ラス。同じ酒米でも圃場が違えばここまで変わるの か・・・と、 思わずうなる味わいです。バイク好きの若きファーマー水品氏と阿部酒造の想いが形になった、“赤田単独仕込み” という記念すべき挑戦酒。