雅楽代　花明かり　生　720ml

佐渡から春がやってきました。

ああ行きたいなぁ。5月に行けるかなぁ。

佐渡のみんなに会いたいなぁ。

さぁ花明かりの説明を。

ラベルのピンクのイメージとは少しだけ異なるニュアンスかなぁ。

ちょびっとドライ。

春酒＝◯◯ってイメージは主観的すぎるのでなんの参考にもなりませんが。

雅楽代全般に言えることなのかもしれませんが

抜栓直後は硬めなので、一気に飲みきらず

数日に分けて飲むのと変化を楽しめて吉な気がします。

二、三日すると硬さが解けてきて柔らかさが顔を出し始めます。

硬いのが悪いということでなく

開けてから伸び代、ポテンシャル、体力のあるという証拠。

今思えば、加登さんもそうなのかもしれない。

最初は人間味の少ない感じでしたが（失礼）

今では一番毒を吐きあってる仲になっています。（仲良い証拠にはなっていない）

ものづくりって必ず人柄が出ますね。