雅楽代　ウロボロス（貴醸酒）　火入れ　720ml

天領盃さんの貴醸酒。

バカみたいな表現だけど、一口目の感想は

「あ、うまいな、こりゃ」

「んなことはわかってるから。ちゃんと評価してください」と

加登さんからは怒られるでしょうけど

「あ、うまいな、こりゃ」

ともすれば、重くなり

ともすれば、甘すぎる

そんなバランスが難しい（だろう）貴醸酒を

こんなになんの破綻もなく仕上げるなんて。

さすがだなぁ。

テンピュールように心地良い旨味と

良いリネンのようなサラサラとした酸の調和が素晴らしい。

「あ、うまいな、こりゃ」

何を言ってるのかわからなくなってきましたが

商品説明は一筆書きのように

思いつきと勢いで書くと決めたので

こんな感じですがご容赦ください。