「酸、 ちょい甘。だから、スイスイ」

キュッと酸味、ほんのり甘み。 スッキリ飲めて、食事が進む。ブラックが 「甘みと酸のバランス」 なら、シルバーは「酸、ちょい甘」 。 酸味を主役に、軽快でキレのある味わい。「料理が主役。お酒もちゃんといる。」
2025 ヴィンテージ、 初の火入れタイプ。