阿部酒造のスターシリーズ「アークトゥルス」
古代米(紫黒)の玄米を使用することで、液体はピンクイッシュな色調です。
収斂味が特徴です。通常一般的に、この収斂味をマスキングするために甘みを強めることが多いそうですが
阿部酒造では、マスキングせずに収斂味を複雑味と捉えて、あえてドライに仕上げております。
つまり、食中酒としても楽しめるスパークリング日本酒になっているということ。
色合いも相まって、可愛らしい苺を彷彿させます。
瓶内でのガス圧がとても高いので、開栓がとても大変です。
万全の態勢を整えて、開栓をよろしくお願いいたします。
冷やす・揺らさない・焦らない
もちろん、プレゼントには不向きです笑
デザスターを引き起こします。