「溶ける甘み、至福の境地。 進化し続ける飛鸞の到達点。」

食用米 (にこまる)のポ テンシャルを爆発させた、 森酒造場の人気作。 毎回手法を変え、最高の味を追求する 「飛鸞」の 最新ロットが入荷。 生酛造りによる凛とした酸 が、とろけるような甘美な旨みをエスコート。青リンゴを思わせる柑橘感と淡いガス感が、 爽やか なフィニッシュを約束します。