「麦の香り、 芋の余韻。」

大正4年創業の島蔵が醸すのは、麦焼酎をベースに八丈島産の芋焼酎を絶妙にブレンドした珍しいスタイル。一口目は香ばしい麦の香りが走り、のどを過ぎ ると芋のやさしい甘みがふわっと追いかけてきます。すっきりとしたミネラル感でお料理との相性も抜群。