【ハーブの清涼感と、ホクホクとした芋の力強さ】

一切のブレンドを排し 「その年」 を表現した一期一会の原酒。2025年製はハーブやミントを思 わせる爽快な香りが秀逸。 蔵人がつきっきりで 「油取り」 に励んだおかげで、 37度という度数ながら、驚くほど澄んだ旨味が広がります。