「昔ながら、 だけど古くない。 天狗櫻の底力。」

白石酒造の原点にして代表銘柄。石蔵で麹を育て、かめでじっくり発酵。 “手間を惜しまないと、こうなるんです”と言いたくなる旨み。お湯割りにすると芋の香りが立ち上がり、ほっと肩の力が抜けるようなコクと満足感。