「江戸から続く、島の芋」

八丈島に芋焼酎を伝えた丹宗庄右衛門の系譜を継ぐ一本。 島産さつま芋 (白・紫・橙) 3種をブレンドし、 麦麹仕込み+減圧×常圧の深い味わい。 歴史の重みはあるのに、飲み口は驚くほどやさしい。熟成の旨みを楽しむなら、まずはロックで。