「北海道の 「飲まさる酒」、 ここにあり。」

※「のまさる」は北海道弁で「思わずお酒を飲んでしまう」という意味の表現です。

味わい: 芳醇辛口
おすすめの温度 :◎冷酒 / 〇常温/〇ぬる燗

北海道産 「吟風」のふっくらした旨みを見せた直後、雪解け水のようなキレで、口の中の証拠をすべて消し去ります。「辛口」 というリクエストに応えて生まれた、 上川大雪のガチな一本。 お刺身、塩焼き、お出汁…。 「今日の主役は料理だ」 という夜に、そっと寄り添います。